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紗鼓めし(出張料理)
感性のままに料理を作る天才肌の女将さん。ヴィーガンやアレルギーにも対応してくれます。
紗鼓めしの話をするには、まず名物女将さんである紗鼓さんの話をしなくてはなりません。
お客様と楽しい会話をしながら料理を出すのが上手な紗鼓さんの出張料理は、会話も1つのアイテム。
一般的な出張料理というと、料理を出張先で作り上げてお客様に提供するのがメインですが
紗鼓さんは、料理を出しながら説明をしつつ
時にはお酒を飲みながら、自分が作った料理をお客様が食べる横で会話を楽しませてくれます。
紗鼓さんの作る料理は和食はもちろんの事、東アジアや中東といった多国籍料理など
ジャンルが広く、スパイスやハーブでアクセントを取る料理は
芸術的な美しい見た目以上に、驚きや発見のある楽しい料理です。
美味しいのはもちろんの事
野菜をたくさん使うので健康にも良く、味も優しく健康志向です。
ちなみにこの日の料理のテーマは「松尾Styleに映える料理」。
バナナの葉や色とりどりのお花を使って料理を際立たせてくれました。
料理のテーマを決めて、そのテーマに沿って芸術的な料理を作り出すのが紗鼓さん流。
どの様な料理になるかは紗鼓さん次第ですが、そのドキドキも一緒に味わうのが楽しいし、そして美味しい。
テーマは「沖縄料理が食べたい」でもいいですし、なんでもOK。
料理を出すスタイルも、オードブル形式やコース料理など、どの様な形式でもOK。
そんな紗鼓さんの料理を、松尾Styleで味わってみませんか?
●紗鼓めし(出張料理) 3人から1人1万円。出張料金3000円です。
※料理のテーマといったやり取り等は、紗鼓さんと直接やり取りをお願いします。
連絡先:紗鼓さんInstagramのDMをご利用下さい。
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